在日常学习、工作抑或是生活中，许多人都写过作文吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。你所见过的作文是什么样的呢？下面是书包范文为小伙伴们分享的家乡的风味小吃作文500字精彩6篇，希望能够对小伙伴们的写作有一些启发。
篇一：家乡的风味小吃作文 篇一
我的家乡岳池，只是广安市的一个小城镇，它虽没有什么世界闻名的名胜古迹，但家乡的地道小吃的味道可真是一绝！不信，听我慢慢道来。
说到岳池的小吃，哪能不提大名鼎鼎的岳池小吃“头领”——岳池米线呢。米线师傅都有一手绝活儿——硬米线在厨师的手中就像一条条神气活现的精灵，待米线师傅将粉条丢进滚烫的水中，一条条米线便在水中沸腾地起舞……不一会儿，一碗碗热气腾腾的米线就出炉了，淋上些可口的鲜汤，再撒上绿油油的葱花，香气四溢的米线便引得人们垂涎三尺。
身为一个四川人，不会吃辣怎么行？提到辣椒，岳池人第一个想起的准保是又香又辣的串串香！串串香，顾名思义，就是将一些好吃的生食穿在竹签上，成一串串的。淳朴的小贩们将一根根竹签削得又细又长，将事先备好的一些新鲜可口的蔬菜，如茄子、香菇等仔细地穿在竹签上，再在烧得旺旺的火炉上烤着，很快整条小巷都会飘出勾人心魂的香味儿。
如果你是全家去聚餐的话，就到那些大餐馆里，老板一定会拿出上好的食材，在一个大汤锅里，你想吃什么就串什么，牛肉、鸡翅都在向你招手呢！如果再配上岳池商家独家秘制的调料，准保你吃得酒足饭饱！
我们岳池还有烧烤、刀削面等无人不知、无人不晓的小吃呢，由于时间紧就不一一介绍了。如果以上我们岳池的小吃让你“口水直流三千尺”了的话，你就抽空来我的家乡岳池品尝一下这些地道的小吃吧！
篇二：家乡的风味小吃凉面作文 篇二
上了大半节课，黄老师突然从一个大袋子里拿出很多碗凉面。一瞬间，大家都变成了“小馋猫”，脸上流露出想吃凉面的表情。凉面里有爽口的黄瓜丝、新鲜的胡萝卜丝和炒熟的花生米。
我先闻闻凉面，觉得它特别香，做凉面的商家一定放了什么秘制酱料在里头。我迫不及待地想尝尝夏至面。吃一小口，发现凉面里放了一点醋，吃起来非常开胃。
我偷偷看看边上的同学，一个个都狼吞虎咽，三下五除二，就吃完了。有的同学边吃边说：“这面真好吃，等我吃饱了，估计午饭也不用吃了。”你一言，我一语。没有一位同学不称赞凉面好吃。
我抵不住美味的诱惑，终于开始大口大口地吃起来。爽口的黄瓜丝和嘎嘣脆的花生米在口中融合在一起，真是妙！妙不可言啊！吃完凉面，我问黄老师，为什么老板要在凉面里放醋？为什么我们在夏至要吃凉面？她说夏天到了，人们的食欲会下降，吃不下饭。于是他们就在面里放些酸的东西让人们开胃。我们吃凉面是因为这是一个传统习俗，通常夏至这一天的白天最长，吃了夏至面，夏至以后的白天就会越来越短。
篇三：家乡的风味小吃作文 篇三
在我风景优雅得家乡—廉江市，那里得风味小吃数也数不尽：裹蒸粽、萝卜糕、钵仔糕、簸箕炊、煎堆……但我最喜欢吃得是牛杂串。
牛杂串在廉江也算鼎鼎有名，无人不知，无人不晓得小吃了。店主先将煮熟了得牛肠、牛筋、牛腩等做成一小块，然后用长约20厘米得铁线串起来，食客把一串串牛杂放进正煮得翻滚得酱汁里煮来吃，泡泡不停地泡出来，像是突泉一样泡泡一串串地冒出来，把我得口水馋得直往下流。闻一闻，香喷喷得气味让你口水垂涎三尺。吃时别忘了还要蘸上一点辣椒酱，那才够爽，才够刺激。
牛杂最关键得是那煲滚烫浓香得酱汁，里面除了面酱之外，八角、茴香、花椒、陈皮等各种香料是必不可少得。吃下去才会有一番独特得美味。如果在牛杂串上蘸一点辣椒酱你就会感觉一股香喷喷、香辣刺激得气直攻上去，辣得你会边吃边喘气，可好吃了。
记得小时候，我和妈妈去逛街，空气中弥漫着牛杂得香气，它已经把我得心掏空了。妈妈似乎看出了我得心思，和我去吃牛杂串。我狼吞虎咽地吃起来，那滚烫得牛杂“害”得我舌头打着卷，妈妈嘲笑道：“看看我们家得小馋猫，多狼狈啊。”我狼吞虎咽，一串接着一串吃，直到嘴唇通红，涕泪交加为至，辣得我“呼哧，呼哧”地喘着粗气，现在想起小时候，总会觉得有点傻。
家乡风味小吃真是“一极棒”，如果你来到我得家乡，我会请你去饱餐一顿牛杂串，牛杂串就像一位小精灵，蹦蹦跳跳地走进我得美食坊。
篇四：家乡的风味小吃凉面作文 篇四
朋友，你吃过凉面吗？凉面，在夏天可是我的最爱。它是一种汉族饮食，是将面条煮熟后用凉水冲洗控干，拌以醋，蒜末，芝麻酱等调料，再来上些黄瓜丝，西红柿片，炒茄子豆角之类的菜，不但色泽鲜美诱人，味道清爽，幽香，好吃，而且十分有营养。
今天中午，爸爸给我做了凉面。刚做好，我就急不可耐地盛了一碗面，拌上红烧茄子，西红柿鸡蛋乳，芝麻酱，醋和蒜蓉，再加上一层绿绿的，诱人的黄瓜丝，哇塞！真是大吊人胃口，把我馋的直流口水。我狼吞虎咽地吃了起来：那面条十分细腻滑润，轻轻的一吸，像游龙一样急匆匆地往嘴里跑，还发出“嗖嗖”的声响。再加了那些美味的菜汁，真让人余“味”绕梁，三日不绝！再看看爸爸妈妈，有的细细品尝，颇有绅士的味道；有的狼吞虎咽，像八辈子没吃过一顿饱饭；还有的正闭上眼睛感受凉面的滋味……这时，我天真的想：如果这凉面再加上点油炸花生米和油炸的红红的小辣椒，又脆又辣，再伴着电风扇吹来的缕缕清风，简直如天仙一样美。
啊，凉面，我十分爱吃。朋友！如果你愿意就来我家，尝尝我们家做的凉面吧！
篇五：家乡的风味小吃凉面作文 篇五
我的故乡在成都，我爱故乡的凉面。
阳春三月，凉面还不是我最喜欢的食物。但到了闷热的夏天，人们没有胃口吃东西，这时候凉面就“闪亮登场”了。当我一回到家，就从冰箱里拿出昨天晚上妈妈做好的凉面，急不可耐的吃下一大口。“哇！”我说道，“太香了，凉面太香了。我恨不得一口气把凉面吃完！”当我再次拿起筷子，准备开始吃凉面的时候，我心里想：“不如我先观察观察凉面，反正老师又让我们了解故乡的特产，我先观察。”
妈妈做凉面时，会先用花椒和干辣椒煎油，再把凉面放进锅内，煮好，但不要煮软了。然后把面放入盘子里晾凉，再用手抓起来，把豆油倒入装着面的盘子里，反复用手抓，直到把盘子里的面抓干。最后把辣椒油倒入面里，凉面就完成了。
凉面的外观就令人食欲大开。那亮晶晶的碗里，有着Q弹的面，面上放着萝卜丝和白糖。面条长长的，白色偏黄，红红的萝卜给人增加了想吃的感觉。
凉面观察完了，我要开始品尝凉面的美味啦！我小小的吃了一口，哇！刚开始吃的时候没什么感觉，可是到后来，又香又麻，又辣又鲜，甜咸适当，酸辣可口，真是让人越吃越香。没想到，我一转眼就把妈妈昨日晚上做的凉面吃的干干净净了。
我爱成都，更爱故乡的凉面！
篇六：家乡的风味小吃作文 篇六
在武鸣、邕宁、平果、马山一带，壮族民间流行小吃酸榨粉 ，往往是节日或农闲时才得以制作。小时候，时常见到吃到，印象中每家每户都有榨粉用的家伙，简称也是"榨"，一次下来需要好几个人同时配合，很能增强人们相互协作精神，呈现和谐氛围。
壮族酸榨粉圆细、爽滑、柔韧，具有独特的风味。其做工考究， 先将精心挑选的上好大米放到50——60度的温水里泡1——2天，把米泡软、泡透；然后捞起，用清水冲洗三遍，装进尼龙袋保温1——2天，让大米发酵；发酵结束，把大米取出晒干，之后碾成粉，揣成粉团煮到五分熟后，再用压榨机把粉团压榨成圆根或片状即成。 酸榨粉的特点是洁白、细嫩、软滑、爽口，由于经过发酵，还有酸甜的香味，经常食用可以起到祛风去寒、通窍醒食和兴奋精神的作用。其吃法多样，最讲究的是卤水的制作， 其工艺各家有异， 大致以猪、牛骨、枸杞、生姜、十三香、白糖、鸡精、米酒等佐料熬煮而成， 香味浓郁。卤水的用料和做法不同，酸榨粉的风味也不同。过去酸榨粉店卤水多以大量豆豉为主，不用味精，伴以姜、八角、草果、甘草等一起熬制而成。如今粉店普遍用上了味精，其味难及当年。
用浸泡过的上好大粽和配料拌匀，以洗净的粽叶或竹叶包成扎好，用火蒸煮后即可食用。南宁的香糯粽品种多、味道美，豆子粽、板栗粽、莲蓉粽等。
"酸嘢" :指腌制的果蔬，即酸品。南宁人吃酸历史悠久。 "酸嘢"吃起来酸、甜、香、辣，味味俱到，脆爽可口，生津开胃，令人垂涎。
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